Es stehen einige Feiertage an: Pfingsten und Fronleichnam

Bitte beachten Sie die dadurch bedingten Änderungen der Liefertage und Bestellannahmeschlüsse, sowie die gegebenenfalls abweichenden Bestellannahmeschlüsse für Backwaren.

Wir bitten Sie, Ihre Bestellungen für die Feiertagswochen so früh wie möglich aufzugeben. Dies erleichtert uns die Planung sehr.

Was genau sich für Sie ändert, können Sie hier nach lesen:

Wenn Sie normal am Dienstag beliefert werden, dann lesen Sie die Details hier nach.

Wenn Sie normal am Dienstag Ihre Grüne Kiste selbst abholen, dann lesen Sie die Details hier nach.

Wenn Sie normal am Mittwoch beliefert werden, dann lesen Sie die Details hier nach.

Wenn Sie normal am Mittwoch Ihre Grüne Kiste selbst abholen, dann lesen Sie die Details hier nach.

Wenn Sie normal am Donnerstag beliefert werden, dann lesen Sie die Details hier nach.

Wenn Sie normal am Donnerstag Ihre Grüne Kiste selbst abholen, dann lesen Sie die Details hier nach.

Wenn Sie normal am Freitag beliefert werden, dann lesen Sie die Details hier nach.

Wenn Sie normal am Freitag Ihre Grüne Kiste selbst abholen, dann lesen Sie die Details hier nach.

Wir arbeiten mit einem ausgeklügelten Bestellwesen und haben darum kaum überschüssige Waren. Wenn doch einmal Lebensmittel übrig bleiben, spenden wir diese an die "Fildertafel".
Die Fildertafel des Kreisdiakonieverbandes Esslingen versorgt bedürftige Menschen mit qualitativ einwandfreien Lebensmitteln zu günstigen Preisen.

Jetzt steht wieder die Ferienzeit vor der Tür und viele von Ihnen bestellen die Grüne Kiste bei uns ab. Wie wäre es, wenn Sie diese statt dessen der Fildertafel spenden würden?
Oder haben Sie nette Nachbarn, welche zur Urlaubszeit Ihre Blumen gießen oder Ihre Haustiere versorgen und möchten Sie diesen im Gegenzug vielleicht gerne etwas Gutes tun? Wir liefern Ihre Kiste während des Urlaubs auf Wunsch auch zu Ihren Nachbarn!

Es geht ganz einfach: Sie sagen uns spätestens bis zu Ihrem normalen Bestellschluss, in welcher Woche Sie Ihre Grüne Kiste spenden möchten und wir kümmern uns dann um alles.
 
Bei Interesse sprechen Sie uns gerne an!

Pfefferminze-Bund aus unserem Bioland Anbau für 2,70 €/Bund

Es gibt etwa 30 bekannte Arten der Gattung der Minzen. Durch den hohen Mentholgehalt unterscheidet sich die Pfefferminze von anderen Sorten. Außerdem erinnert ihr Geschmack an Pfeffer (lat.: piperita = gepfeffert).

Die Blätter können je nach Sorte hell- bis dunkelgrün sein. Ihre Form ist in der Regel länglich bis eiförmig mit leicht gesägten Blatträndern.

Als Kräutertee, den man auch trinkt, wenn man nicht krank ist, ist die Pfefferminze hauptsächlich bekannt. Doch ihr appetitlicher Geschmack passt sowohl zu herzhaften Speisen als auch zu Desserts und verleiht jedem Gericht Pfiff. In Grossbritannien wird beispielsweise traditionell Pfefferminzsosse zum Lamm serviert. In der arabischen Küche kommt sie in Kombination zu Reis und Bulgur zum Einsatz. Auch Salaten verleiht Pfefferminze das gewisse Etwas.

An heißen Tagen ist Pfefferminze im Wasser die perfekte Erfrischung!

Zutaten: 250 g Mehl, 120 g Magerquark, 120 g warme Butter, 4 Eier, 2 Zucchini, 6 Tomaten, 150 g Sahne, 50 g geriebener Parmesankäse, frisch ger. Muskatnuss, 2 Zweige Thymian

Zubereitung: Mehl, Quark, Butter, 1 Ei und ½ TL Salz zu einem glatten Teig kneten. In Frischhaltefolie im Kühlschrank 1 Std. kaltstellen. Die Tarteform fetten, den Teig ausrollen und mit einem kleinen Rand in die Form legen. Tomaten und Zucchini in dünne Scheiben schneiden. 3 Eier, Sahne, Parmesankäse, ½ TL Salz und 1 Pr Muskat in einer Schüssel mischen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Tomaten und Zucchini abwechselnd in die Tarteform schichten und die Eisahnemischung darüber gießen. Thymian abzupfen und die Quiche damit bestreuen. Die Quiche in den Backofen schieben, nach 20 Min. auf 175°C runterschalten und weitere 10-15 Min. backen.

Bunter Sommergenuss

Mit dieser bunten Ausgabe starten Sie genussvoll in die warme Jahreszeit: Freuen Sie sich auf geniale alltagstaugliche Gerichte mit knackigem Sommergemüse und probieren Sie zum Beispiel die cremige Brokkoli-Pasta mit getrockneten Tomaten von der Titelseite oder das aromatische Blumenkohl-Erbsen-Curry mit Reis. Mmh …
Endlich beginnt auch die Saison für ein besonders edles Gemüse: Spargel! Genießen Sie die grünen und weißen Stangen doch einmal im würzigen Asia-Wok oder in der frischen Salatbowl. Ein Gaumenschmaus sind ebenso die selbst gemachten Spargelmaultaschen auf Spargel-Tomaten-Sugo – das Team von köstlich vegetarisch zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie sie ganz einfach gelingen. Ihre Gäste werden begeistert sein!
Lieben Sie es auch, bei sonnigem Wetter zu grillen? Dann sind die neuen Ideen für Grillspieße genau das Richtige für Sie. Raffiniert mariniert und aufgespießt, sind Pilze, Kartoffeln und sogar Melone vom Rost ein echtes Highlight. Aber auch die Stockbrote mit Tomate oder Pesto sorgen für leuchtende Augen bei großen und kleinen Grillfans.
Als krönenden Abschluss präsentiert die Redaktion verführerische Kuchen und Desserts mit Erdbeeren und Rhabarber. Gönnen Sie sich ein Stück der feinen Schoko-Biskuitrolle mit Rhabarber zum Nachmittagskaffee oder servieren Sie die Crêpes mit beschwipsten Erdbeeren zum süßen Finale Ihres Sommermenüs – himmlisch!
In dieser Ausgabe erwarten Sie zudem tolle Schlemmerrezepte mit Romanesco, köstliche Gemüsecremesuppen mit pfiffigen Toppings und vieles mehr. Bestellen Sie sich daher gleich Ihr persönliches Exemplar und feiern Sie den Sommer!

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Einfach mal vegan

Das klingt doch prima, oder? Einfach mal machen, lecker und ohne großen Aufwand. Genau von diesem Motto hatten sich die Redakteurinnen bei der Konzeption dieses wunderbaren Kochmagazins leiten lassen. Vegan kochen ist nämlich ganz einfach, man braucht nur die richtigen Rezepte dafür. Und genau die finden Sie in dieser Sonderausgabe, es wurden nämlich nur die besten veganen Rezepte aus 13 Jahren köstlich vegetarisch für Sie ausgewählt – alles exklusive Qualitätsrezepte mit Geschmacks- und Geling-Garantie!

Das Besondere an dieser 100-seitigen Spezialausgabe ist aber auch, dass Sie damit für alle Gelegenheiten bestens gerüstet sind. Freuen Sie sich daher nicht nur auf schnelle Alltagsrezepte und herrlich duftende Ofengerichte, sondern auch über pfiffige Grillideen, deftige Klassiker, asiatische Köstlichkeiten, Inspirationen fürs Frühstück und Büro sowie himmlische Desserts.

Ergänzt wird das liebevoll gestaltete Kochmagazin zudem durch viele praktische Küchentipps, interessante Warenkunde und wichtiges Basiswissen rund um die vegane Küche.

Bestimmt werden Sie verblüfft sein, wie einfach Sie aus alltäglichen Zutaten und ein paar Kniffen die leckersten veganen Gerichte zaubern können. Probieren Sie beispielsweise die raffinierte Champignon-Tarte von Seite 79, eine tolle Kreation von Chefredakteurin Meike Körner. Damit verwöhnt sie bereits seit mehr als 10 Jahren immer wieder gerne ihre Gäste.

Wir sind uns sicher, dass Sie mit diesem wirklich gelungenen Rundum-sorglos-Paket viel Freude haben werden!

Geschenk-Tipp: Die wertige Sonderausgabe ist übrigens auch eine super Geschenkidee!

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