Rezepte

Hier finden Sie Rezepte von A bis Z, zusammengestellt vom Ökokisten-Verband

Bananensalat mit Zimtjogurt

Zutaten:

  • 4 Bananen
  • 2 Orangen
  • 150 ml Orangensaft
  • 1 EL Honig
  • 300 g Sahnejogurt
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 TL Zimt
  • 3 EL Cornflakes oder gehackte Pistazien

Zubereitung:

Die Bananen schälen und in Stücke schneiden, die Orangen abschälen, erst in Scheiben schneiden, dann vierteln. Den Orangensaft mit dem Honig verrühren und über die Früchte gießen. Den Jogurt mit Zimt und Vanillezucker schaumig schlagen und zu dem Bananensalat servieren. Mit Cornflakes oder Pistazien bestreuen.

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