Rezepte

Hier finden Sie Rezepte von A bis Z, zusammengestellt vom Ökokisten-Verband

Zimtlikör

Zutaten:

  • 1/2 Orange
  • 6-8 Stangen Zimt
  • 125g brauner Zucker oder Kandis
  • 1 Flasche Weinbrand (0,7l)

Zubereitung:

Orangenhälfte auspressen. Zimtstangen zusammen mit dem Saft der halben Orange und braunem Zucker in eine Flasche geben. Mit Weinbrand aufgießen und ca. 4 Wochen ziehen lassen. Danach durch ein mit Mulchtuch ausgelegtes Sieb filtern und den Likör in eine schöne Karaffe füllen.

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