Rezepte

Hier finden Sie Rezepte von A bis Z, zusammengestellt vom Ökokisten-Verband

Milchreis mit Kakis

Zutaten:

Zubereitung:

Schälen Sie die Kakis und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Würfel. Legen Sie das Fruchtfleisch für ein paar Stunden in das Gefrierfach. Bringen Sie die Milch, Butter, Zucker und die Zitronenschale zum Kochen. Fügen Sie den Reis hinzu und lassen Sie ihn nach Gebrauchsanweisung kochen. Achten Sie darauf, daß der Reis nicht trocken kocht und fügen Sie etwas Milch hinzu, wenn es nötig ist. Geben Sie zu der Schlagsahne den Puderzucker und schlagen Sie diese steif. Füllen Sie die Sahne in einen Sahnespritzbeutel. Geben Sie das Fruchtfleisch der Kakis in eine Schale und beträufeln Sie es mit Zitronensaft. Geben Sie den warmen Reis über die Kakis und garnieren Sie den Reis mit Schlagsahnetüpfchen.  

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