Rezepte

Hier finden Sie Rezepte von A bis Z, zusammengestellt vom Ökokisten-Verband

Beschwipste Johannisbeeren

Zutaten:

  • 250-500 g Johannisbeeren
  • 4 EL Zucker
  • 2 Pkg. Vanillezucker
  • 5 EL Eierlikör
  • 1 Pck. Schlagsahne
  • evtl. Minze

Zubereitung:

Die Beeren gut waschen und trocknen lassen, ein paar Früchte für die Dekoration extra stellen. Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und den Eierlikör miteinander vermischen und über die Beeren geben. Das Ganze ca. eine halbe Stunde ruhen lassen. Die Sahne mit der zweiten Pkg. Vanillezucker aufschlagen. Früchte und Sahne abwechselnd in Gläser schichten, als letzte Schicht Sahne. Mit den zurückgelegten Früchten und evtl. Minze dekorieren.

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